カテゴリー別記事: ゆう＆あい都島
2024年04月09日（火）
【希望食第１弾～ステーキランチ～】
ご入居者からのリクエストでステーキランチを
行いました。
調理師が目の前で焼き上げ、会場にはガーリック
やバターの香りが広がります。
前菜のサラダ・ステーキ・ライス・スープを堪能
した後にはお口直しにアイスをご提供。
参加された方は
『今まで食べたお肉で一番！』
『帝国ホテルで食べたステーキより美味しかった！』
など皆さま自然と笑顔が溢れます☆
【希望食第２弾～めん企画～】
きつねうどんが食べたいという声を受けて、ミニ
海鮮丼を付けてご用意しました。
大きなお揚げが乗ったおうどんに、海鮮どんぶり、
デザートには旬のいちご♪
「お揚げがこんなに大きいし、だしも美味しい！」
「海鮮どんぶりも新鮮でおいしいね。」
など、参加されたご入居者からは大好評でした☆
めん企画を始めた当初は麵だけでお腹いっぱいに
なっていたご入居者が、今ではサイドメニュー
まで完食され心も胃袋も満たされています♪
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい都島】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：ゆう＆あい都島 |
2024年04月07日（日）
ゆう＆あい都島では定期的に法人の管理栄養士に
よる栄養講座を行っています。
今回のテーマは『フレイル予防！～いつまでも
生き生きと暮らすために～』
加齢と共に体力や気力が低下していきますが、
健康に過ごすためは何に気をつけないと
いけないかをお伝えしました。
フレイル対策には、栄養・口腔・運動・社会参加
の４つの要素がありますが、今回は栄養をメイン
に話させていただきました。
フレイル予防のために意識したい栄養素
【さあにぎやか(に)いただく】
を合言葉に、一緒に取り組んでいきましょう！
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい都島】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：ゆう＆あい都島 |
2024年04月05日（金）
日頃より介護付き有料老人ホームゆう＆あい都島
の運営にご理解とご協力いただきまして、誠に
ありがとうございます。
3/23に運営懇談会を開催し、介護報酬改定による費用
の説明と今後の面会についてご説明いたしました。
オンラインも含め多数のご家族様にご出席を頂きました。
その際、1年間取り組んできた活動の一つのBonBonCafé
をご報告し、ご入居者に提供した【いちごサンデー】を
ご家族様にも召し上がっていただきました。
質疑応答では、貴重なご意見やご要望をいただきました。
ありがとうございます。
いただきましたご意見は、今後の運営に活かして参ります。
今後もご入居者の皆様のために良いサービスを提供
できるように、職員一同努めて参ります。
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい都島】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：ゆう＆あい都島 |
2024年03月20日（水）
今月のBonBon Caféは『出汁巻きサンド』。
数年前に提供したのをご入居者が覚えてくださって
いて、リクエストをくださいました。
今月は『出汁巻きサンド』でお誕生日の方をお祝い
しました。
目の前であいあいの調理師が作る出汁巻きは絶品です。
出来立てのパンに、大豆バターを塗って熱々の出汁巻き
を挟んで完成です。
「前より美味しい」
「温かいサンドウィッチを食べたの初めて」
と大好評でした。
また、お誕生日の方にはワーカーさんから「桜の花の
ブローチ」をプレゼント！
早速胸元につけて下さり、とびきりの笑顔を見せて
くださいました。
今月でゆう＆あい都島と法人キッチンのコラボ企画
『BonBonCafé』は終了です。
ご入居者の食欲が日に日に増していき、「おかわり」
の声を聞くたび嬉しい気持ちになりました。
今後も、食事をすることの楽しみを得られるよう
多種多様なイベントを実施し、皆さまの楽しみ・
生きがいの一つとなるよう尽力して参ります。
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：キッチン, ゆう＆あい都島 |
2024年02月25日（日）
2月と言えば、バレンタインデー♡
チョコを使用したスイーツでお誕生日の方を
お祝いしました。
外側まで食べられるチョコレートの器を作りました。
中には、食感を楽しめるようコンフレークやスポンジ
ケーキ、生クリーム、そして、卵たっぷりの手作り
カスタードクリームなどを詰め込みました。
最後に、4種類のフルーツを沢山盛り付け見た目にも
こだわりました♪
『え！カップ食べれるの！？』というリアクションや
『綺麗やから写真撮る』と言って角度を変え何度も
シヤッターを切ってくださる方がいて
今回も大好評でした！
また、お誕生日の方にはワーカーさんから「梅の花
のブローチ」をプレゼント！
早速胸元につけて下さり、とびきりの笑顔を見せて
くださいました。
来月は、ご入居者のリクエスト『出汁巻きサンド』
をあいあい調理師が目の前で作り、お誕生日の方を
お祝いします。
お楽しみに☆彡
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：キッチン, ゆう＆あい都島 |
2024年02月18日（日）
ゆう＆あい都島では定期的にラーメン亭を
行っています。
法人キッチンにて毎回メニューを変えながら
出来立てラーメンをご提供☆
今回は、野菜たっぷりのタンメンと揚げたて
アツアツから揚げのセットをご用意しました。
『ダシがしっかり出てて、汁まで全部飲んでしまった！』
『野菜もいっぱい入っててヘルシーだし、アツアツの
から揚げも何個でも食べれる！』
など大盛況でした。
次回は皆さまからご要望がありました、きつねうどんを
ご用意して皆さまのお越しをお待ちしていますね♪
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい都島】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：ゆう＆あい都島 |
2024年02月02日（金）
１月のお誕生日を迎えられる方をお祝いして、新春を
イメージして『福袋クレープ』をご用意しました。
「なんてかわいらしいの。食べるのが勿体ないわ。」
「中には何が入っているのかな。」
皆さま、わくわくしながらリボンをほどいていきます♪
なんと、福袋クレープの中には・・・
コク深いマスカルポーネクリームと、ほろ苦いコーヒー
シロップを染み込ませたスポンジで作った『ティラミス』
を包んでいます！
普段は食事をあまり召し上がられない方も、スイーツは
別腹！と、カフェの時間を楽しまれていました。
また、お誕生日の方にはワーカーさんから「椿の花の
ブローチ」をプレゼント！
早速胸元につけて下さり、とびきりの笑顔を見せて
くださいました。
２月はバレンタイン！
チョコレートを使ったスイーツで、お誕生月をお祝い
します。お楽しみに♪
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：キッチン, ゆう＆あい都島 |
2024年01月02日（火）
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
ご入居者の皆さまと一緒に新しい年を迎える
ことができました。
初めに管理者から皆さまへ新年の挨拶をさせて
いただいた後、昼食はおせち料理とお屠蘇、
夕食は鍋料理でお祝いしました。
ゆう＆あい都島では、毎年皆さまの無病息災を願い
獅子舞が登場していますが、今年はなんと２体の
獅子舞が駆けつけて迫力ある舞を披露しました。
獅子舞の演舞は、この二人が頑張りました！
皆さまへ一層お喜びいただけるよう、スタッフ一同
今後も精進して参ります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい都島】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：ゆう＆あい都島 |
2023年12月31日（日）
今日は大晦日。
今年も、ゆう＆あい都島では、ご入居者の皆さまと
一緒にお正月準備を行ってきました。
お正月飾りのもち花は、毎年手作りです。
もち粉に色を付けて一つ一つ枝に付けていきます。
毎年お手伝いいただいている方、今年初めて参加される方
一緒に作ってくださり『次はこの色の方がきれいよ。』
『水を手に付けないと上手くつかないよ。』
などお話しながらもち花完成です。
次は、鏡もち作りです。
餅つき機でつきあがったお餅を三宝に合う大きさに
丸めていきます。
『粉を付けすぎると割れるから気を付けないと。』
『今年のお餅はいい硬さね。』など手慣れた手つきで
きれいなお餅が完成☆
飾り付けをして玄関、食堂に飾りました。
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい都島】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：ゆう＆あい都島 |
2023年12月29日（金）
ゆう＆あい都島では12月25日クリスマスランチと
ラジオ生放送を行いました。
お昼にはクリスマスランチを楽しんでいただき
ました。
まずはシャンメリーで乾杯☆
皆さまからのリクエスト曲と共にランチを楽しんで
いただきました。
夜にはゆう＆あい都島ラジオ生放送♪
今年のテーマは『私にとって特別な一曲』です。
リクエスト曲と、まつわるエピソードをパーソナリティ
からご紹介しました。
オープニング曲『ジングルベル』、エンディング曲
『言葉にできない』まで11曲を放送しました。
皆さまのお部屋でラジオを聴きながらクリスマスの夜を
過ごされました。
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい都島】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ：ゆう＆あい都島 |
