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カテゴリー別記事: ゆうゆう

ゆうゆう☆希望食「握り寿司」

2024年12月03日(火)

今回の希望食は、皆様のリクエストにお応えして
握り寿司を提供しました。

お好きなネタを選んでいただき、目の前で調理師
が握りました。

 

シャリは、嚥下状態に合わせて米飯とお粥の2種類
を個々人に合わせてご用意しました。

安心してお召し上がりいただけます。

 

みなさま、次々と注文され、
「美味しいわぁ、やっぱりお寿司は最高ね!」
「お腹いっぱい!ありがとう。」
と、嬉しいお声を沢山いただきました♪

 

スタッフ一同、ご自分で選ぶ楽しみの大切さを
改めて実感しています。

次回の希望食もぜひお楽しみに★

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆうキッチン】

『クリスマスツリー作り』

2024年11月28日(木)

以前、糸を風船に巻いて、ハロウィンの飾作りを
当ホームページで紹介しましたが、今回は、
同じ方法でクリスマスツリー作りに挑戦しました!

 

ひたすら巻いて巻いて乾かして…根気のいる作業
ではありますが、皆さん真剣!

 

飾りつけは、ビーズがボンドではなかなか
引っ付かず、大苦戦!

 

それでもたくさん貼っていくうちに
「ここ足りないね」
「これ貼ったらどうやろう?」
と会話を弾ませながら、てっぺんはリボンを飾り、
とっても可愛らしいツリーが完成しました。

 

フロアに飾らせていただきました。
これからも、季節の飾り作り、楽しみましょうね!

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆう特養】

『干し柿』

2024年11月27日(水)

今年もしました❗️干し柿づくり。

 

たくさんの渋柿ではありますが、みんなで
作業するとあっという間に終わります。

皮を剥いて紐でくくった後お湯にくぐらせて…
今は美味しくなるように外で熟成中です。

 

そのままだと、食べる勇気はありませんが
(^-^;)、渋~い柿。
皮を剥いて干していると甘くなる、不思議
ですね(^-^)

 

ご入居者・スタッフで作る”美味しい柿”、
毎年の楽しみの一つです。

 

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆう特養】

『職場体験』

2024年11月15日(金)

11/13・14の2日間 今市中学校2年生2名が
職場体験学習でゆうゆうへ来てくれました。

お孫さん・ひ孫さんぐらいの年齢の二人に
ご入居者の皆さんは大喜び。“職場体験”なので、
職員付き添いではありますが、入浴後ご入居者
の髪を乾かしたり車椅子を押すなど普段の生活
では体験できないことをしてもらいました。

と、ここまでは例年の職場体験ですが…

今年は、ご入居者に喜んでもらいたい・笑顔に
なってもらいたいのでフルート演奏を聴い
てもらいたいです!と事前に申し出があり、
ミニ演奏会を開催(^^♪

 

アンコールを含め3曲、フルートの素敵な音色
をゆうゆうに響かせてもらえたひと時でした。

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆう特養】

少し前のお話しです♫

2024年11月13日(水)

10月ゆうゆうではハロウィンの飾りつけを楽しみ
ました。

なかなか馴染みのない行事ではありますが、普段の
レクで季節を楽しみながら工作もしています。

風船の周りに、ボンドをつけた糸を巻いて、乾かして
固めて作っています。

 

 

風船を割る時は少しドキドキ!!

 

一緒にくっついてしぼんでしまうこともありますが、
また膨らませば大丈夫!

沢山つくって、かわいいハロウィンの飾りが出来ました。

 

顔をつけたり、中に色々入れて楽しんでいます。

 

ハロウィンが終わってからはお花を飾りながら楽しんで
います。

 

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆう特養】

ゆうゆう☆ハロウィンランチ

2024年11月05日(火)

10月31日はハロウィン!

この日は秋の収穫を祝い、悪霊を追い払う意味が
あるそうです。

そこで、ゆうゆうキッチンでは、季節のイベント
を楽しんでいただけるよう、ハロウィンランチを
作りました。

 

プレートには、オムライス、ハンバーグ、海老
フライ、パスタなど、皆さまが大好きなメニュー
を盛り込みました。

また、カボチャをたっぷり使用したカボチャ
スープもおすすめです!カボチャの濃厚なコク
と甘さが、まさに秋の味わいです。

 

これからも、季節を大切にしながら、楽しい食事の
時間を提供できるよう努めてまいります。

どうぞお楽しみに★

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆうキッチン】

ゆうゆう希望食~串カツ~

2024年10月29日(火)

10月の希望食は、リクエストいただいた「串カツ」♪

 

具材は、牛肉、豚肉、海老、イカ、南瓜、玉ねぎ、
うずら、ウインナーの8種類です。

 

目の前で衣をつけ、揚げたてを楽しんでいただき
ました。

 

パチパチと油が弾ける音、香ばしい匂いがフロア
いっぱいに広がり、食欲をそそります。

 

皆さまからは「最高や!満足!」「うまいなぁ!」
と大好評でした。

また、次はどの具材にしようかと、楽しみながら
選んでいただける姿も印象的でした。

 

来月も、ご入居者の皆様のリクエストにお応えして
いきます★

ぜひお楽しみに!

 

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆうキッチン】

ゆうゆう希望食~月見バーガー~

2024年10月04日(金)

9月の希望食は、ご入居者のリクエストにお応えして、
今が季節!秋の訪れを感じさせる「月見バーガー」
を作りました。

まずはジュースで乾杯♪

目の前で調理師がバンズとハンバーグを焼き、ポテトも
揚げたてを提供しました。

 

ゆうゆう自家製の月見バーガーは、蒸し焼きにした
卵を月に見立て、コクのあるチェダーチーズは全体に
リッチな風味を与え、満足感のある一品に仕上げました。

 

皆さまはあっという間に完食され、とても素敵な笑顔を
見せてくださいました。

 

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆうキッチン】

ゆうゆう敬老祝賀会~ゆうゆうCafé

2024年09月25日(水)

敬老祝賀会の式典を終えた後、ご家族と一緒に
ショッピングと喫茶の時間をお楽しみいただきました。

喫茶では、ゆうゆうキッチン特製のデザートを作りました。
ご入居者様には抹茶パフェを、そしてご家族様にはスイーツ
アソートを提供しました。

抹茶パフェは、羊羹、抹茶ムース、ラズベリーソース、
トッピングには粒あんと、焼印したパンケーキ、白玉を
のせました。

この白玉はお豆腐で作ってあり、安全に召し上がって
いただけるものです。

 

スイーツアソートには、コーヒーゼリー、饅頭、みたらし団子、
苺のケーキを並べ、華やかさを演出しました。

お年寄りのパフェに使用した豆腐白玉をみたらし団子にして、
ご家族様にも体験していただきました。

 

これからも施設スタッフみんなで“心温まる時”を創っていきたい
と思います。

 

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆうキッチン】

ゆうゆう敬老祝賀会~お祝い膳

2024年09月24日(火)

9月15日に開催しましたゆうゆう敬老祝賀会では、
皆様の長寿をお祝いし心を込めて祝膳を作りました。

自家製の紫蘇ジュースで乾杯し、赤飯、ロースト
ビーフ、天ぷら、マカロニグラタン、やわらかイカ
の彩りマリネ、柿の白和えなど、旬のもの、そして
ご入居者の皆さまのリクエストを沢山召し上がって
いただきました。

 

 

また、どの食形態の方にも楽しんでいただけるよう、
キッチンスタッフで工夫を凝らしました。

・やさし食(歯ぐきで噛み切れる食事)

 

・カマンディ食(舌と上あごですりつぶせる食事)

 

「とっても美味しいわぁ!」
「美味しいものを食べるために、これからも
長生きしないとね!」といった嬉しい声が聞かれ、
楽しいひとときになりました。

 

これからも食事を楽しみながら元気に過ごして
いただけることを願い、応援していきます。

敬老の日、おめでとうございます。

 

 

 

 

※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。

【ゆうゆうキッチン】