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カテゴリー別記事: あいあい

カマンディの希望食

2024年02月24日(土)

今月の希望食は、カマンディ(舌と上あごですり
つぶせるやわらかさ)のカツサンドです。

11月に入所された方で、食事の形態はカマンディです。

初めましてのタイミングで「何が好きですか?」と
お聞きすると「パンが食べたい」と仰いました。

それから、いつかこの希望に応えてさしあげたいと
思っていました。

 

そんな時に、高齢者向け配食・食事関連サービス展示
商談会に参加し、ある業者さんの『食パン風ムース』
が目に止まりました。

実際に試食させてもらうと、小麦の香りもしてパンだ!と

 

この食パン風ムースを使ってカツサンドにしようと
思いました。

 

食べたいものを食べられるカタチにしたカツサンドです。
皆さま、あっという間に完食でした☆彡

 

これからも、個々人の食べたい!の声を大切にして
どんな食形態でも希望に応えられるようにチャレンジ
して参ります。

 

 

※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】

あいあい お雛様飾りつけ

2024年02月22日(木)

先日、お雛様の飾りつけを行いました。

『こんな立派なの?』と驚かれながら手も動かし、
口もずっと動く賑やかな時間。

 

細かい作業も
『これはリハビリやと思ってしまーす♪』
と楽しそうにご入居者同士でお話をされ、

 

『かわいいお顔しているね』
とお人形に微笑まれる優しいお姿もありました。

 

また、お人形をひな壇に運ぶ時、
『こうやったら運べるわ』
とみんなで相談しながら運ばれていました。

 

『飾りつけがこんなに楽しいなんて』と話され、
笑顔が絶えない時間を一緒に過ごしていただきました。

 

 

※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあい特養】

あいあい 地域清掃活動

2024年02月06日(火)

月1回行っている地域清掃活動。
1月も施設周辺地域を清掃させていただきました。

今回はあいあいの最寄り駅でもある『城北公園通り』
の駅周辺の清掃をしました。

 

吸い殻やごみが多くありました。

 

地域の皆様が通勤、通学等の時に気持ちよく通って
頂けたら幸いです。

 

今後も、施設周辺の美化活動を通して、地域貢献に
努めて参ります。

 

 

【あいあい特養】

希望食「海鮮丼」

2024年02月05日(月)

1月の希望食は、『海鮮丼』第2弾!
やさし食(歯茎で噛み潰せる食事)の方を対象に
実施しました。

 

海鮮丼には、まぐろやサーモン、ホタテなど
数種類の海鮮を乗せています。

色鮮やかで普段とは違った特別感を味わって
いただき、目からも食事を楽しんでいただき
ました。

 

カメラを向けると、とびきりのスマイル!

 

普段よりも食欲が増し、皆さまほとんど完食
されました♪

当法人キッチンでは、ただ栄養を摂取するだけ
ではなく、食事をすること自体の楽しみを
得られるよう多種多様なイベント食も実施して
います。

今後も、皆さまの楽しみ・生きがいの一つと
なるよう尽力して参ります。

 

 

 

※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】

新春 一緒にショッピング

2024年02月01日(木)

1月28日(日) あいあい初のイベントとして、
ご家族と一緒にショッピングをしていただきました。

ご参加いただきましたご家族様、誠にありがとう
ございました。

ご家族と一 緒に服やお菓子を見て回り
「これ似合うかな?」
「これもいいな!」と会話も笑顔も溢れます。

 

普段なかなか外に買い物に行くことができませんが、
気に入った服を自分で選んで買って いただく
以前していた生活を一つ帰ってきました。

 

買い物の後は、喫茶コーナーでぜんざいや飲み物で
談笑 普段仲の良い方が、ご家族も交えて楽しく
お話されていました。

 

次回は、「一緒にショッピング 夏」を7月頃開催予定です。

 

 

※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあい特養】

1月 絵手紙教室

2024年01月24日(水)

毎月行っている絵手紙教室、1月のテーマは「千両」
でした。

3回目の絵手紙教室で、これまでのピーマンや
イチョウの葉に比べると難しい題材でした。

ただ皆さんすぐに描き始められました。
上手い下手ではなく、絵を描く時間が定着して
きました。

 

絵手紙に載せる一言も、絵のバランスを考えて、
それぞれメッセージを書きました。

 

最後は先生とお茶をして楽しいひと時を過ごし
ました。

 

<絵手紙教室の過去の記事はこちら↓>
絵手紙教室
12月 絵手紙教室 

 

 

 

※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあい特養】

目指せ全国制覇!③

2024年01月22日(月)

入居者の出身地や思い出の地を巡るおでかけキッチン
第3回目は、福岡県!

観光スポットである太宰府天満宮の参道名物は
「梅ヶ枝餅」という事で、福岡県出身の方と一緒に
梅ヶ枝餅を作り、おやつとして提供しました。

 

梅ヶ枝餅とは、餅でできた薄い生地で餡子を包んだ
焼餅です。

入居者の方でも安心して食べて頂けるよう試行錯誤
して生地は、米粉を使用しました。

 

 

米粉を使用する事で、もちもちした食感も残しつつ、
しっとりした食感に仕上がりました。

 

食べる前に、梅ヶ枝餅を作って頂いた3名から一言
ずつ挨拶をして頂きました。

 

「美味しいかどうかは、わかりません、、」
と不安げな様子でしたが、
「美味しいよ」「おかわり頂戴」などの声が挙がり、
安心していました。

 

次回は、京都府!

京都と言えば、抹茶!ということで抹茶のわらび餅を
提供します。

お楽しみに☆

<過去の目指せ全国制覇の記事はこちら↓>
目指せ全国制覇!
目指せ全国制覇!② 

 

 

※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】

あいあい☆鏡開き&ぜんざい

2024年01月18日(木)

鏡開きの日に皆様の無病息災を願って、手作りぜんざい
を提供しました。

 

小豆は、タンパク質や食物繊維、鉄分などの栄養素が
沢山詰まったスーパーフードです。

 

安全面を考慮してお餅の代わりに、デイサービスは
『しゃぶもち』を、ホームは『お餅風ムース』
(ヤヨイサンフーズ介護食)を使用しました。

 

「ぜんざい大好きなの。嬉しいわぁ。」
「丁度良い甘さで美味しい。」
と、大変喜んで頂きました。

 

 

 

皆さまが今年もお元気にお過ごしいただけますように☆彡

 

 

※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】

正月?お祝い膳

2024年01月05日(金)

?明けましておめでとうございます?

新年を祝して、今年もあいあいキッチンから入居者の
皆様へ『お祝い膳』を提供しました。

 

松風焼きや伊達巻、栗きんとんなど、当施設の調理師
と栄養士が一つ一つ心を込めて手作りしました。

イカや昆布巻きなどは、工夫を凝らした調理方法や
柔らかい素材を使用しており、安心して召し上がって
いただけます。

 

さらに、ご入居者の皆様が大好きな海鮮のお寿司も
ご用意いたしました!

 

皆様のもとにお食事をお届けすると、
「豪華やねぇ。」
「どれから食べようかなぁ。」
など、大変好評をいただきました☆

 

今年も皆様の心とお腹を満たすお食事で、健康を
支えていけるよう尽力いたします。

キッチン一同

 

 

※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】

あいあい お正月

2024年01月04日(木)

お正月は、遠方からのご家族様のご面会があったり
いつもよりに賑やかなお正月を過ごして頂きました。

 

一階ではおみくじを引いてもらい『大吉やー』と笑顔が
弾けて、『ほかになんて書いてある?』と楽しそうに
されるお姿や、

 

真剣に絵馬に願い事を書かれ、願いを込めて絵馬を
掛けるお姿、

 

お正月花の前で恥ずかしそうにされるお姿がありました。

 

ご入居者が願いを込めて書かれた絵馬が今年叶いますように。

 

絵馬に書かれた思いをスタッフも大切に思い、今年も
ご入居者と一緒に過ごして参りたいと思います。

 

 

※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあい特養】