カテゴリー別記事: キッチン
2025年11月04日(火)
今回の希望食は「ステーキランチ」!

「おいしいお肉が食べたい!」という声にお応え
し、サーロインとフィレ肉をご用意しました。

ステーキは目の前で焼き上げ、音や香りなど
ライブ感を楽しんでいただきました。

サラダやスープ、リゾットなども添え、食後は
アイスでさっぱりとお口直し☆
「とってもおいしかった!またお願いね」と
嬉しいお声もいただきました。

次回の希望食もお楽しみに♪
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
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2025年11月03日(月)
毎月恒例のおやつレク!
今回は「栗クリームどら焼き」を作りました。

手作りのどら焼きの皮に、ホイップクリーム・栗・
あんこをトッピング。目の前で仕上げると——
「すごい美味しそうやねぇ、早く食べたい!」
と、待ちきれない声があがります

出来たてを口にすると、皆さま笑顔に。

おやつの時間はやっぱり幸せ♪
そんな気持ちがあふれるひとときでした。

次回のおやつレクもお楽しみに☆彡
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【ゆうゆうキッチン】
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2025年10月28日(火)
10月のホームカフェは、ご入居者からのリクエスト
にお応えし「特製パウンドケーキ&ミルクティー」
ご提供しました。
キッチンさんが心を込めて焼き上げた特製パウンド
ケーキは甘さ控えめで、ミルクティーにピッタリです。

ご入居者から
「ここのパウンドケーキ本当に美味しいわ。」
「ありがとう。」
などと嬉しい、お言葉を頂きました。

また、面会に来られていた家族様は、ご入居者と
一緒に召し上がっていただきました♪

今後も皆様に喜んで頂けるような企画を行って参り
ます。楽しみに♪
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【ゆう&あい】
【キッチン】
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2025年10月08日(水)
~オペラと特製カフェで優雅なひととき~
先日、当ホームにてグランドジェネレーション
パーティを開催いたしました。
長寿のお祝いと日頃の感謝を込めて、特別な一日を
お届けしました。


今年のグランドジェネレーションパーティでは、オペラ
歌手のあんさんぶる あんこさんをお招きし、本格的な
オペラコンサートを開催。
ホールに響き渡るあんこさんの素晴らしい歌声に、入居
者の皆様は深く感動され、会場は盛大な拍手に包まれ
ました。
優雅で心豊かな時間を過ごしていただきました。

コンサートの後は、当ホームのキッチンが腕を振るった
特製デザートを召し上がりながら、カフェタイムを楽しんで
いただきました。


これからも、皆様の笑顔と心豊かな暮らしをサポート
できるよう、様々なイベントを企画してまいります。
皆様の健康と幸せを心よりお祈り申し上げます。
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【ゆう&あい】
【キッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ:キッチン, ゆう&あい |
2025年10月06日(月)
ご入居者からのリクエストにお応えし、お蕎麦と
天ぷらセットをご用意しました。

旬の鱧やマイタケ、エビやホタテなど揚げたて
天ぷらにお蕎麦と盛りだくさんのセットです。


『揚げたてで美味しい!』
『みんなでお出かけて美味しい食事が食べれて最高♪』
などお声をいただきお食事を楽しまれました。



デザートには果汁たっぷりの梨を召し上がっていただき、
皆さま大満足☆

今後も皆さまの想いを大切に、食を通じて楽しみを届け
られるイベントを企画してまいります。

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【ゆう&あい都島】
【キッチン】
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2025年09月28日(日)
敬老の日、キッチンから感謝の気持ちを込めた
お祝い膳を作りました。
まずは、梅ジュースで乾杯!

お膳には、旬の食材を活かし、自家製の飛竜頭
(ひりょうず)や、紅白の梨のコンポートを
薔薇の花に見立てたデザートをご用意♪
季節の彩りを感じていただけるよう、見た目にも
工夫を凝らしました。

ご入居者の皆さまからは、
「華やかで、食べるのがもったいないわ」
「手が込んでいて、どれも美味しかった」と、
たくさんの笑顔とうれしいお声をいただきました。



皆さま、おめでとうございます。
これからも、「食」を通じて笑顔と健康をお届け出来る
よう、日々丁寧に、心を込めて取り組んで参ります。

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【ゆうゆうキッチン】
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2025年09月23日(火)
9/15敬老の日にデイご利用者47名とご家族14名を
お招きし、デイ敬老祝賀会を催しました。
お祝いの昼食の開始にあたり、梅ジュースで乾杯!

梅ジュースはこの日に向けてご利用者と一緒に
作りました。
お祝い膳はあいあいキッチン特製の松花堂弁当。

フタを開けた瞬間、「わ~。凄い!」と
あちこちで歓声が上がりました。

皆様、あっと言う間に召し上がられました。

→【🎉デイ敬老祝賀会🎉②賀寿のお祝い】へと続きます。
(↑【】内をクリックすると記事が表示されます)
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【デイサービスセンターあいあい】
【あいあいキッチン】
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2025年09月15日(月)
月に一度のお楽しみ「おやつレク」☆彡
今回は抹茶のパンケーキと手作り赤しそジュースです♪
(ミキサー食の方にはなめらかな抹茶プリンをご用意
しました)

フロアでパンケーキを焼き始めると、ふんわり広がる
甘い香りに、「まだかな〜♪」と待ちきれないご様子。

焼きたてのパンケーキにホイップ・小豆餡をのせると、
「美味しい!」「何枚でも食べられる!」と、
皆様、沢山おかわりしてくださいました。

赤しそジュースに含まれる鉄分やビタミンCは貧血予防、
オリゴ糖は整腸作用、しその香りは食欲増進など、私たち
を元気にしてくれる栄養がたっぷり詰まっています。
まだまだ暑さが残る時期、しっかり水分補給していただき
ました。
次回も、どうぞお楽しみに♩
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆう】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ:キッチン, ゆうゆう |
2025年07月04日(金)
デイサービスと合同のラーメン亭を開催♪
今回は、あいあいキッチン特製の醬油ラーメンを
提供しました。
ご提供前から皆さまワクワク♪ドキドキ♪

出来上がったラーメンを前に、皆さま満面の笑顔♪

「麺もスープも全部美味しかったよ。ありがとうね。」

「ラーメンすごく美味しかった!」と、嬉しいお言葉♪

次のラーメン亭もお楽しみに♪
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【あいあい特養】
【あいあいキッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ:キッチン, あいあい |
2025年07月03日(木)
「鮭のクリームパスタが食べたい!」という声に
お応えして、パスタランチをご用意しました。

前菜は3品
・ズッキーニのチーズ焼き
・人参とオレンジのラペ
・帆立のポワレ ~枝豆ソース添え~
ご近所の方からいただいたズッキーニは、とっても
立派!炙ったチーズとの相性も抜群で、みなさんに
大好評でした。

メインのパスタも、あっという間に完食される方が多く、
「とっても美味しいわ〜♩」
「ありがとう!」
とうれしい声が続々。


食後にはロールケーキとコーヒーで、ほっと一息。
穏やかで優しい時間が流れ、笑顔あふれるランチタイム
となりました。

【ゆうゆうキッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ:キッチン, ゆうゆう |