Bon Bon Café オープン！
2023年04月29日（土）
ご入居者様の誕生月をお祝いする、法人キッチン栄養士
のCaféをゆう＆あい都島でスタートしました。
フランス語で、相手に良いことや楽しんでほしいなどの
望みを伝えるときに「Bon～」と声をかけます。
そこから名付けていただいた「Bon Bon Café」です。
１回目となる４月のお誕生月スイーツは、今が旬の苺
をふんだんに使った特製「苺パフェ」。
あまおう・さちのか・とちおとめ ３種の苺を10個以上
使用し、食べ進むにつれて色んな味が楽しめるように
構成しました。
手づくりのカスタードクリームでたんぱく質を、実だくさん
の苺ゼリーでビタミンCを・コーンフレークで食物繊維を、
ヨーグルトで乳酸菌をと、体にも嬉しいパフェです。
今後も、季節のフルーツをたっぷり使ったスイーツや、
ご入居者様と一緒に作るパンケーキなど、管理栄養士監修の
体もよろこぶ美味しくて楽しい企画を考えていきます。
来月はどなたの誕生月かな♪
Bonなひとときをお届けする「Bon Bon Café」オープンです！
【キッチン】