希望食～抹茶パフェ～
2024年05月03日（金）
４月の希望食は、甘いもの好きのご入居者様から
のリクエストにお応えして、抹茶の風味がしっかり
楽しめるパフェを作りました。
下から順に抹茶ムース、ホイップクリーム、抹茶
ケーキ、バニラアイス、小豆あん、そしてお餅風
ムースと、食べ進めるごとに異なる味わいを
楽しめるように工夫しました。
お花の咲くテラスでお召し上がりいただき、皆様
最高の笑顔でした。
また、学生時代を思いだされ「甘いものが好きで、
学校帰りに饅頭を食べて先生に怒られたことがある
んや。」と、楽しそうに話される姿が印象的でした。
ちょっと量が多いかなと心配しましたが、なんと
全員完食！
普段食が控えめな方も、やはりデザートは別腹
ということでしょうか♪
食の楽しみを通じて、食べ物の力を改めて感じた
ひとときでした。
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【ゆうゆうキッチン】