2023年11月20日（月）
クイリングアートが得意な職員が、季節ごとの
作品を施設に展示し、入居者の目を楽しませて
くれています。
その作品を見て興味を持たれた入居者と一緒に
「ゴゴトレ」の時間にまずは、お一人づつ作品
を作っていただきました。
次は皆さんで大作に挑戦です。
紙を折って形を作り、台紙に貼り付け、フエルト
でバラを作って貼り付け。とても素敵なデコ
レーションケーキが出来上がりました。
とても素敵な仕上がりに、とても晴れやかな笑顔
が見られました。
さて、このケーキが何に活用されるのかは、今後
のお楽しみです♪
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい】
2023年11月19日（日）
あいあいキッチンでは、先日、手作り餃子をデイ
サービスの昼食で提供しました。
餃子はご利用者と一緒に包むレクリエーション
を実施しました。
「昔はよく餃子を手作りしていたなぁ」
「欲張って餡を詰めたからパンパンだわ♪」
「餃子のひだを作るのが難しい〜」
と、みなさまわいわい楽しいご様子で、
あっという間に150個の餃子が完成しました。
お手伝いしていただいた4名の方には、目の前で
焼いて香りと共に召し上がっていただきました！
餃子の餡には、生姜・にんにく・ニラもしっかり
入れてあります。
特に生姜は体を温める効果があるので、冬には
特に取り入れたい食材です。
今日はすごく楽しかったし美味しかったなぁ。
またお手伝いするわね！と
嬉しいお声もいただきました♪
今後も、体と心に栄養を届けるキッチンレクリ
エーションを企画していきます。
ぜひご参加お待ちしております⭐︎
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】
2023年11月18日（土）
今月の喫茶の時間は、旬な食材を使用したおやつを
提供しました。
生の南瓜を蒸してペースト状にし、生地に混ぜ合わ
せます。
生地に練り込んだ南瓜と、刻んだ南瓜どちらも楽し
めるケーキとなりました。ご入居者もこの笑顔です。
今回は、ゆうゆうの中庭にて立派な柿を収穫しましたので、
甘く炊いてから、柿パウンドケーキも作りました♪
ゆうゆうで採れた柿ですよ。と説明すると
「とっても美味しい！」と完食されていました。
これからも季節を感じていただけるメニューを提供して
参ります。
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
2023年11月17日（金）
安岡定子先生のおやこ論語塾（有料セミナー）
12月開催日が決まりましたのでお知らせ
いたします。今回はZoomによるWEB開催のみ
になります。
12月17日（日）14:00～15:00
詳しいお問い合わせは、お電話またはメールにて
お願いします。
TEL：06-6926-1122
e-mail：asahi.c-ale@bz04.plala.or.jp
【地域エールセンター】
2023年11月14日（火）
ゆう＆あい都島では、11/1～11/3に文化展を
行いました。
ご入居者の1年間の活動成果を披露する場として、
毎年実施しています。
「昔作ったんだけど飾ってもらえるかな？」
「これは大変珍しいものでこの機会にぜひ皆さん
に見てもらいたい！」
と、ずっと保管されていたという貴重な絵葉書や、
細かいところまで繊細に作られた作品の数々を
展示しました。
ご覧になった皆さんも感激され展示物を見て昔の
記憶を思い出したり、来年も出展したいなど
皆さま話に花が咲いていました。
また来年の文化展に向けて、１年間頑張って
いきましょう！
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい都島】
2023年11月10日（金）
先日ゆう＆あい都島で開催された、はろうぃんマルシェ。
姉妹施設あいあいからもブースを出し『カップ寿司』と
『お菓子』の販売しました♪
『カップ寿司』は・・・
当法人人気の３選の寿司（里芋、鮭、五目）
を交互に詰めました。一度で色んな味が楽しめます。
上には、ぶりやサーモン、いくら、ホタテなど、様々な
海鮮をたっぶりトッピング！
直営キッチンの調理師の工夫を盛り込みました。
『お菓子』は・・・
濃厚なチーズタルトや、とろけるプリン、チョコをパイで
挟んだジャック・オー・ランタン♪
栄養士手作りのお菓子です♪
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました！
【あいあいキッチン】
2023年11月09日（木）
いつも当法人の運営にご理解とご協力を賜り、誠に
ありがとうございます。
この度、大阪市消防局 旭消防署による「旭区高齢者
防火サポート制度」の取り組みに、当法人の事業所も
参加することとなりました。
【制度の概要はこちら】※大阪市ホームページ
大阪市旭消防署：高齢者防火サポーター制度を始めました！
今後、旭消防署と協働し、地域にお住まいの高齢者の
火災から守る取り組みを進めることを通じて、社会の
福祉に貢献して参ります。
【新着情報】
2023年11月08日（水）
お昼間はまだ汗ばむ日が続きますが、朝晩は秋らしく
なってきたと感じていたら・・・
今日は冬の始まりである“立冬”と知り驚きました！
そんな冬の始まりの日に毎年いただくお芋のお披露目会
をしました(^^♪
本当に毎年ありがとうございます。
11月から12月にかけてゆうゆうでは毎年のようにいただいた
さつま芋で焼き芋をしています。
普段食の細い方も焼き芋の香りとお芋の甘味に誘われ想像
以上に召し上がっていただくので嬉しくなります。
もうしばらく風通しの良いところで熟成し甘味を増してから
焼くこととします!(^^)!
今年も美味しく楽しく笑顔でいただきましょう！！
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆう】
2023年11月06日（月）
あいあいデイサービスで、
『かぼちゃ白玉ぜんざい』を提供しました♪
白玉団子はモチモチしているので、ご利用者の安全性
を考え、材料に「豆腐」を使用し、時間が経っても
固くなりにくく、噛みきりやすいようにしました。
ペースト状にしたかぼちゃもを入れて、鮮やかな黄色
の白玉に仕上げました。
白玉作りは、ご利用者と一緒に行っていただきました。
出来上がった白玉は、栄養士手作りのぜんざいの中へ。
一緒に作るおやつは五感を刺激し、食意欲を喚起します。
今後も一緒に楽しめるおやつレクを企画していますので、
ご参加お待ちしております♪
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】
2023年11月05日（日）
法人キッチンとの大好評コラボ企画【らーめん亭】
開店です。
今月は「醤油ラーメンと餃子」のご提供です。
「美味しいスープやねえ。何でダシをとって
るんですか？」
「このラーメン絶品やね！！今まで食べた中で
一番美味しい！！」
参加された皆さま大満足のご様子でした。
次回もご来店お待ちしています～♪
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【ゆう＆あい都島】