目指せ全国制覇！③
2024年01月22日（月）
入居者の出身地や思い出の地を巡るおでかけキッチン
第3回目は、福岡県！
観光スポットである太宰府天満宮の参道名物は
「梅ヶ枝餅」という事で、福岡県出身の方と一緒に
梅ヶ枝餅を作り、おやつとして提供しました。
梅ヶ枝餅とは、餅でできた薄い生地で餡子を包んだ
焼餅です。
入居者の方でも安心して食べて頂けるよう試行錯誤
して生地は、米粉を使用しました。
米粉を使用する事で、もちもちした食感も残しつつ、
しっとりした食感に仕上がりました。
食べる前に、梅ヶ枝餅を作って頂いた3名から一言
ずつ挨拶をして頂きました。
「美味しいかどうかは、わかりません、、」
と不安げな様子でしたが、
「美味しいよ」「おかわり頂戴」などの声が挙がり、
安心していました。
次回は、京都府！
京都と言えば、抹茶！ということで抹茶のわらび餅を
提供します。
お楽しみに☆
＜過去の目指せ全国制覇の記事はこちら↓＞
【目指せ全国制覇！】
【目指せ全国制覇！② 】
※ホームページへの顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあいキッチン】