カテゴリー別記事: キッチン
2025年07月04日(金)
デイサービスと合同のラーメン亭を開催♪
今回は、あいあいキッチン特製の醬油ラーメンを
提供しました。
ご提供前から皆さまワクワク♪ドキドキ♪

出来上がったラーメンを前に、皆さま満面の笑顔♪

「麺もスープも全部美味しかったよ。ありがとうね。」

「ラーメンすごく美味しかった!」と、嬉しいお言葉♪

次のラーメン亭もお楽しみに♪
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【あいあい特養】
【あいあいキッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ:キッチン, あいあい |
2025年07月03日(木)
「鮭のクリームパスタが食べたい!」という声に
お応えして、パスタランチをご用意しました。

前菜は3品
・ズッキーニのチーズ焼き
・人参とオレンジのラペ
・帆立のポワレ ~枝豆ソース添え~
ご近所の方からいただいたズッキーニは、とっても
立派!炙ったチーズとの相性も抜群で、みなさんに
大好評でした。

メインのパスタも、あっという間に完食される方が多く、
「とっても美味しいわ〜♩」
「ありがとう!」
とうれしい声が続々。


食後にはロールケーキとコーヒーで、ほっと一息。
穏やかで優しい時間が流れ、笑顔あふれるランチタイム
となりました。

【ゆうゆうキッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ:キッチン, ゆうゆう |
2025年06月28日(土)
6月のバースデイカフェは・・・
あいあいキッチン手作りの『ふわとろたまごサンド』
を準備してお出迎えしました。

ゆで卵の白身を薄くスライスにすることで黄身と
白身の食感コントラストが絶妙☆
ふっくら柔らかたまごサンドに手が止まりません!

『柔らかくて何個でも食べれる!』

『たまごがふわふわで美味しい!』
と皆さま笑みが溢れます。

初物の山形さくらんぼ佐藤錦を添え、たまごサンド
のまろやかさと、さくらんぼの爽やかな酸味を
味わいました♪

これからも食を通して、皆さまに楽しみをご提供して
まいります。
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう&あい都島】
【あいあいキッチン】
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2025年06月21日(土)
父の日居酒屋をあいあいで開催しました。


ご入居者からのリクエストを居酒屋メニューに加えて
ご準備し、装飾も趣向を凝らしてお出迎えしました。
どて焼き・刺身盛り・鰹のタタキ・手羽先・岩国寿司
など20品以上の中から、好きな物を頼んで召し上がって
いただきました。


「ほんとうに居酒屋へ来たみたいで楽しかった!」
「お料理もお酒も最高!」
「ぜんぶ美味しくて食べ過ぎちゃった。」
っと素敵な笑顔が溢れます♪

男性のご入居者は最初から最後までお話が弾み、
賑やかで楽しい父に日となりました。
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【ゆう&あい都島】
【あいあいキッチン】
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2025年05月30日(金)
あいあいキッチンコラボ~ステーキ企画~を実施
しました。


今回のお肉は、1頭から数kgしか取れない希少部位の
ハネシタ(別名:ザブトン)の部位を使っています。
口の中でとろけるような柔らかな食感で、赤身肉の
旨味と脂の甘みを感じられ絶品です。


『美味しい!』『柔らかくていくらでも食べれる。』
など会話も弾み、笑みが溢れます。

これからも食を通して、皆さまにいつもと違う特別な
時間、楽しみをご提供してまいります。
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事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう&あい都島】
【あいあいキッチン】
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2025年05月30日(金)
今月の希望食は、皆さまからリクエストをいただいて
いた「マンゴーパフェ」。
今回のパフェの内容をイラスト風にしてみました♪

スプーンを入れるたびに、味も食感も変化していくのが
このパフェの魅力。最後の一口まで飽きずに楽しめます♪
食べた瞬間、
「わぁ…!これはすごい。おいしい!」
「甘いものはいいねぇ、幸せだよ。」
と、うれしいお声。

そして翌日には、
「昨日はとってもおいしかった。またよろしくね。」
とのお言葉もいただきました。ありがとうございます。

これからも、皆さまの「食べたい!」に全力でお応え
していきます。そして、一緒に、楽しくておいしい
思い出をたくさん作りましょう。
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【ゆうゆうキッチン】
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2025年05月16日(金)
〜母の日弁当・スイーツ〜
5月11日母の日に、日頃の感謝の気持ちを込めて、
「母の日弁当」をご用意しました。
鮭のちらし寿司には、きらきらと弾けるとびっこ
を添え、天ぷらや鶏の肉巻き、だし巻き玉子など、
彩り豊かに仕上げました。

お弁当の蓋を開けた瞬間、
「わぁ! 鮮やかで綺麗やねぇ」
「美味しそう! 食べるのがもったいないね!」
と、嬉しい声がたくさん!

ティータイムには、手作り苺ソースをかけた杏仁
ミルクプリンを提供しました♪

皆様、いつもありがとうございます。
これからも、笑顔で元気にお過ごしいただける様、
サポートして参ります♪

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【ゆうゆうキッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ:キッチン, ゆうゆう |
2025年05月14日(水)
5月5日こどもの日は、季節の行事を楽しんでいただける
よう、柏餅に見立てた蒸しパンをご用意しました。

蒸しパンの中には、やさしい甘さのあんこがたっぷり。
抹茶風味の生地は、柏の葉っぱをイメージして仕上げました。

「わぁ、あったかい!美味しいねぇ!」
「おかわりちょうだい!」
と、うれしい声がたくさん聞こえてきました。

笑顔あふれる、楽しいおやつの時間になりました!

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事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
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2025年05月04日(日)
今月の希望食は、リクエストにお応えして
「大人のお子様ランチ」をご作成しました!
ポップな昭和歌謡をBGMに、懐かしく楽しい
ひとときに

特製プレートには、オムライス、ハンバーグ、
エビフライ、ナポリタン、そしてコーンスープ
など、皆様の好きなものがずらり!

ボリューム満点のプレートに、
「これはご馳走やなぁ」
と笑顔で楽しんでいただきました。

食後はミニデザートとコーヒーでホッとひと息。

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【ゆうゆうキッチン】
Posted by: 旭長寿の森 | カテゴリ:キッチン, ゆうゆう |
2025年04月26日(土)
今日は月に一度のお楽しみ「お弁当の日」♪
今月は人気の里芋寿司、海老の天ぷら、鶏の野菜
巻き、だし巻き卵、金時豆など、ゆうゆうキッチン
の愛情たっぷり弁当です!

蓋を開けた瞬間、
「まぁ、美味しそう!」
「ご馳走ね、食べるのがもったいない」
と笑顔があふれ、皆さまペロリと召し上がって
くださいました♡

来月もお楽しみに★

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事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】
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