Bon Bon Café 米粉パンケーキ
2023年05月29日（月）
５月にゆう＆あい都島で実施した「Bon Bon cafe」
では、米粉を使い、卵白を泡立て生地にした
ふわふわパンケーキです。
米粉は低GI食品であり、食後の血糖値を急激に
上がりにくくする性質があります。
また、小麦粉に比べて油の吸収率が低いので
ヘルシーに仕上がり、消化が良く胃もたれ
しにくい特徴があります。
メロンもパイナップルもとても甘く、季節を
感じさせてくれました。
来月のBonBonCaféは、新触覚のスイーツを
楽しんでいただく予定です、お楽しみに♪
【キッチン】
【ゆう＆あい都島】