ゆう＆あい ～筍の皮むきのお手伝い～
2022年04月20日（水）
桜から、新緑がきれいな季節に変わってきました。
そしてもう一つの春と言えば、今が旬の筍ですね。
いっぱい頂きました♪
湯がいてそのまま一晩おいて冷ましたあとは、
ご入居者の出番です！
「小さい時によく田舎で掘ってこうやって
作ってたな～」
「この皮の柔らかい所も捨てずに、おすましに
したら美味しいよ」
「懐かしいわ」
と慣れた手つきであっという間にむけました。
あとは、美味しい筍料理を待つばかりです♪
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事前に頂いた同意書に基づくものです。
【ゆう＆あい】